• Ristorante Nabucco

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Ristorante Nabucco

Ristorante Nabucco
In het hart van Brera, in het mooie Via Fiori Chiari, tussen de waarzeggers, handlezers en straatventers, ligt Nabucco. Voor de mensen die graag onder een sterrenhemel eten is er een schitterend terras. Na een bezoek aan het theater komen hier de fijnproevers, om te genieten van de creatieve gerechten.

Hoewel het restaurant traditionele Italiaanse gerechten serveert, zoals zelfgemaakte pasta en Milanese delicatessen, verrast het restaurant je ook met geheel andere creaties.

De filosofie van het restaurant is om het elke gast comfortabel te maken in een relaxte atmosfeer. Het vriendelijke personeel verwelkomt iedereen met een lach, een aperatief en een mandje vers gebakken brood.

Elke avond is er diner bij kaarslicht met op de achtergrond zachte klassieke muziek of jazz.

Over het algemeen komt hier een wat ouder publiek, maar ook jonge mensen die van lekker eten houden voelen zich hier snel thuis.

Ristorante Nabucco

Adres:
Via Fiori Chiari, 10
Tel: +39 02 86 06 63
Fax: +39 02 83 61 014
E-mail: info@nabucco.it

Menukaart

Voorgerechten
 
-La nostra selezione di verdure alla griglia con olio extra vergine e basilico
-Caprese con mozzarella di bufala
-I nostri golosi fiori di zucca scottati in padella con ricotta fresca e pesto leggero
-Misto di frutti di mare gratinati
-Insalata di polipo tiepida con patate al vapore
-Code di gamberi rossi della Sardegna con spinaci baby
-L'antipasto del Nabucco
-Il culatello di Zibello con la focaccetta genovese
-Insalata di mare tiepida con pomodorini baby
-Astice tiepido con crema di peperoni dolci
-Crèpe con carciofi e fonduta di formaggi
-Calamaretti in guazzetto con polenta bergamasca
-Carpaccio di bisonte
-Salmone scottato con misticanza di verdure
-Crostino di polenta al gorgonzola fuso 
 
Pasta en soep
 
-Tagliatelle con salmone e zucchine al fiammifero
-Tortelli delicati di rucola con pesto leggero
-Gnocchetti di patate con calamaretti e pesto leggero
-Tortelloni di carne all'antica maniera con burro versato e parmigiano
-Pansotti di boragine in salsa di noci
-Orecchiette con code di gamberi ,olive nere ,capperi e pomodoro leggero
-Tris di tortelli del Nabucco al burro versato e salvia
-Tagliolini neri con fiori di zucca e calamaretti
-Tagliolini freschi ai frutti di mare
-Spaghetti con vongole veraci e zucchine
-Le nostre speciali linguine all'astice
-Caramelle di ricotta e spinaci al pomodoro fresco
-Pennette con ragù di julienne di manzo
-Spaghetti alla chitarra con aragosta nostrana
-Zuppa della casa 

Risotti (minimaal 2 personen) 
 
-Il risotto alla vera milanese
-Risotto gratinato ai funghi porcini
-Risotto alla polpa di granchio
-Risotto ai frutti di mare 
 
Hoofdgerechten 
 
-Scaloppine di pollo al limone con patate bollite
-Rustin negaa con patate (nodino di vitello arrostito in padella)
-Bolliti misti all'italiana con salsa verde
-Medaglioni di vitello con broccoletti e carciofi
-Costolette di agnello baby grigliato su pietra lavica
-Gran filetto di angus al cartoccio con patate e funghi porcini
-La tagliata di filetto Angus con rucoletta e parmigiano
-Chateaubriand con verdure alla griglia e salsa Bernaise              
-Brasato di ganascino con polenta bergamasca 
-La costoletta di vitello alla milanese
-Ossobuco in gremolata con risottino alla milanese
-Fiorentina di carne chianina                                                 
-Grigliata mista di carne con verdure e patate sauté                     
-Stinco di agnello brasato con polenta bergamasca
-Treccia di branzino cotto al vapore con verdurine all'aceto balsamico
-Filetto di orata in crosta di patate e funghi porcini
-Branzino in crosta di sale con patate al vapore                          
-Gamberoni al vino bianco con patate saltate e rosmarino
-Pesce spada alla siciliana
-Tagliata di branzino al timo
-Scamponi alla provenzale
-Piattone di pesce spada con verdure                                         
-Branzino gratinato con scampetti ed erbe provenzali
-Gran grigliata di pesce fresco
-Gli spiedini di pesce alla griglia e verdure al vapore
-Carpaccio di salmone scottato con rucola e pomodori
-Scaloppa di salmone con olio ,limone e prezzemolo
-Sogliola alla mugnaia
-Aragosta alla griglia con burro profumato all'aglio 
 
-Contorni                                                   
-Formaggi

Dessert

-Tarte tatin di mele
-Tiramisu'
-Torta con amaretti e ricotta
-Crostata di pere e cioccolato
-Cantucci con vinsanto
-Semifreddo alla menta con cioccolato fuso
-Semifreddo al caffe'
-Creme caramelle
-Panna cotta alla crema
-Panna cotta alla fragola
-Mousse di cioccolato
-Ananas
-Fragole
-Fragole con gelato